江南美食馆
芹菜香菇夹茄子
茄子营养丰富，含有丰富的维生素P和B族维生素，可以很好的保护我们的血管，也可以放衰老，让皮肤更有弹性，也含有丰富的膳食纤维，减肥人士需要多补充膳食纤维，这样可以增加饱腹感，防止摄入过多卡路里，也可以帮助我们增加肠胃蠕动，更好的将体内多余的脂肪排出。茄子切记多放油，这样可能就事倍功半了，可以像我一样做无油的蒸茄子夹着香菇和芹菜，淋上松茸酱油，别有一番风味。
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1准备食材：茄子300克，干香菇5朵，香芹100克。
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2将香芹洗净切成细末放入碗中。 -
3将干香菇提前泡发好后切成碎末放入碗中。 -
4倒入10克淀粉。 -
5搅拌均匀备用。 -
6将茄子切成段之后划成十字。 -
7将香芹香菇馅塞进茄子内。 -
8将塞好馅茄子放入蒸锅中。 -
9水开后蒸8分钟即可。 -
10将蒸好的茄子淋上一勺六月鲜12克轻盐松茸酱油。 -
11不用油做的茄子也非常好吃软糯，低卡更健康，更营养。
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